Hüttenzauber - Rustikale Nudelpfanne a la Kurtis Patentante Julia (Anna Heesch) - Rezept durch Promi Kochduell
Folgendes ist Hüttenzauber - Rustikale Nudelpfanne a la Kurtis Patentante Julia (Anna Heesch) - Rezept. Dieses Rezept von Promi Kochduell geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hüttenzauber - Rustikale Nudelpfanne a la Kurtis Patentante Julia (Anna Heesch) - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Pk. | Gabel-Spaghetti |
| 4 Stk. | Zwiebeln |
| frischer Knoblauch nach Belieben | |
| reichlich | Schinken oder Schinkenspeck |
| 1 EL | Butter |
| 1 Prise | Chili getrocknet und klein geraspelt |
| 2 EL | Crème fraîche |
| Schnittlauch frisch | |
| Koriander frisch |
Vorbereitung für Hüttenzauber - Rustikale Nudelpfanne a la Kurtis Patentante Julia (Anna Heesch) - Rezept
- Die Nudeln in Wasser mit Salz bissfest kochen und danach mit kaltem Wasser abschrecken.
- Knoblauch und Zwiebeln abziehen und fein schneiden. Den Schinken würfeln. Dann in einer Pfanne mit wenig Butter die Speck- oder Schinkenwürfel zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch scharf auf großer Hitze anbraten.
- Anschließend die gekochten Nudeln dazugeben und unterrühren. Alles leicht knusprig braten und mit Pfeffer, Salz sowie Chili würzen.
- Zum Schluss alles auf einem großen Teller anrichten, eine Klacks Crème fraîche darauf geben und die frischen Kräuter darüber streuen.
Hüttenzauber - Rustikale Nudelpfanne a la Kurtis Patentante Julia (Anna Heesch) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1528 (365) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,3 g |
| Fett | 36,1 g |
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