Schafskäse im Parmesanmantel mit Tomaten.. - Rezept von sunny23568
Hier ist es Schafskäse im Parmesanmantel mit Tomaten.. - Rezept. Dieses Rezept von sunny23568 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schafskäse im Parmesanmantel mit Tomaten.. - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Cocktailtomaten |
| 1 TL | Akazienhonig |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz, Pfeffer | |
| 800 gr | Schafskäse / Feta 4 mal á 200 gr |
| 2 EL | Mehl |
| frischen Bärlauch | |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Parmesan |
| 10 EL | Olivenöl |
| 12 | grüne Oliven mit Füllung |
Vorbereitung für Schafskäse im Parmesanmantel mit Tomaten.. - Rezept
- Tomaten schneiden, Honig mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen und über die Tomaten und bissi ziehen lassen :-)
- Schafkäse in Ecken schneiden ..Schafkäse mit Mehl bestäuben. Bärlauch in feine Streifen schneiden und mit dem Ei verrühren.
- Semmelbrösel mit Parmesan mischen.
- Käse erst in die Eimischung, dann in die Parmesan - Semmelbröselmischung wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und reinlegen und ca 4 min von jeder Seite goldbraun backen.
- Zwischenzeitlich 2 EL Olivenöl über die Tomaten ud auf einen Teller mit bissi Salat und gefüllten Oliven garnieren. Schafskäse mittig legen und servieren.. Frisches Weißbrot oder Brötchen dazu :-)
Schafskäse im Parmesanmantel mit Tomaten.. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2847 (680) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 11,7 g |
| Fett | 69,1 g |
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