Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept geschrieben von binek82
Folgendes ist Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept. Dieses Rezept von binek82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 gr. | Erdbeeren frisch |
| 4 Blatt | Gelatine weiß |
| 2 EL | Zucker |
| 100 ml | Prosecco |
| 300 ml | Wasser |
| 250 gr. | Quark |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Schuss | Mineralwasser mit Kohlensäure |
Vorbereitung für Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept
- Die Erdbeeren verlesen, waschen und in mundgerechte Sücke schneiden.In vier schöne Gläser aufteilen.
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Den Prosecco, das Wasser und den Zucker in einem Topf erwärmen.
- Die Gelatine ausdrücken und mit in den Topf geben. Unter rühren die Gelatine auflösen.Etwas abkühlen lassen.
- Inzwischen den Quark, Vanillezucker, Zucker und Mineralwasser verrühren.
- Die Prosecco- Gelatine über die Erdbeeren geben und ca 3 Std. im Kühlschrank festwerden lassen.
- Die Quarkcreme als Topping auf das Prosecco-Erdbeer-Gelee geben und evtl. mit Minzblättchen o.ä. verziehren.
Erdbeeren in Prosecco-Gelee - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 372 (89) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 14,3 g |
| Fett | 0,2 g |
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