Kohlrabi-Cremesuppe mit Trüffelöl - Rezept durch schneckenkind08
Hier ist es Kohlrabi-Cremesuppe mit Trüffelöl - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kohlrabi-Cremesuppe mit Trüffelöl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Kohlrabi frisch |
| 2 | Möhren |
| 2 große | Kartoffeln mehlig |
| 1 | Zwiebel |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Hafersahne |
| Pfeffer | |
| Trüffelöl weiß | |
| Rapsöl |
ZUBEREITUNG Kohlrabi-Cremesuppe mit Trüffelöl - Rezept
- Das Gemüse sehr fein würfeln (oder in der Küchrnmaschine schreddern).
- In etwas Rapsöl kurz andünsten, Brühe angießen und 20 Min. köcheln lassen.
- Hafersahne angießen und alles fein pürieren. Abschmecken mit Pfeffer.
- Auf Teller geben und mit Trüffelöl beträufeln.
Kohlrabi-Cremesuppe mit Trüffelöl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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