Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept durch chris51
Folgendes ist Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chris51 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept
Zutaten für 1 Personen
2 Scheibe | Bauernbrot kleine |
3 | Eier Freiland pochieren |
Frischkäse | |
Schinken gekocht | |
Romanasalatblätter | |
Champignons braun blättrig | |
Salz | |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
Kürbiskernöl | |
Tomate frisch | |
Aceto Balsamico Spray |
Vorbereitung für Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept
- Brote mit Frischkäse bestreichen, mit gek. Schinken belegen. Champignonscheiben darauf verteilen und darauf die Salatblätter.
- Eier pochieren : Wasser mit 1 TL Salz und etwas Essig in einem Topf zum Kochen bringen.Hitze wegnehmen so daß es nur noch leise köchelt.
- Eier vorsichtig nacheinander einzeln in eine Tasse schlagen und in das köchelnde Wasser gleiten lassen mit einer leichten Drehbewegung. Nach ca. 3 Min mit Schaumlöffel herausnehmen, abtropfen lassen und auf die Salatblätter legen.
- Tomate in Keile schneiden und auf dem Teller dekorieren. Etwas würzen nach Gusto und zum Abschluß Kürbiskernöl darüberträufeln. Die Idee hatte ich so nebenbei....und es war soooo lecker.
- Aceto Balsamico Spray auf die Salatblätter sprühen.
Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 12.02.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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