sehr einfache Hokkaidokürbiscremesuppe - Rezept von Lebensreise4
Hier ist es sehr einfache Hokkaidokürbiscremesuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lebensreise4 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
sehr einfache Hokkaidokürbiscremesuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kleiner | Hokkaidokürbis |
| 1 kleinere | Zwiebel |
| 3 eßl. | Butter |
| 0,5 l | Rindssuppe |
| Salz | |
| gem. weißer Pfeffer | |
| Kümmel | |
| Knoblauchzehe geschält | |
| getr. Dill | |
| 0,125 l | Süße Sahne |
| Kürbiskernöl |
Vorbereitung für sehr einfache Hokkaidokürbiscremesuppe - Rezept
- Kürbis vierteln, Kerne entfernen und kleinschneiden
- Zwiebeln schälen, hacken
- Fett in großer tiefen Pfanne schmelzen und Zwiebeln glasig dünsten. Kürbis dazu und mit andünsten.
- Mit Suppe aufgießen, Mit Salz, Pfeffer, Kümmel, würzen.kleingeschnittene Knoblauchzehe dazu
- ca. 15 Min. köcheln lassen, bis Kürbis weich ist. Jetzt mit dem Stabmixer pürieren. Dabei Sahne zu fügen. Zum Schluss den getr. Dill (frischer ist nicht empfehlenswert) und Kürbisöl nach Geschmack dazu geben. Evt. mit gerösteten Kürbiskernen ergänzen
sehr einfache Hokkaidokürbiscremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 866 (207) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 11,2 g |
| Fett | 16,7 g |
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