Rhabarbersirup mit Rhabarber und Zucker - Rezept durch chaosbrautV70
Hier ist es Rhabarbersirup mit Rhabarber und Zucker - Rezept. Dieses Rezept von chaosbrautV70 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rhabarbersirup mit Rhabarber und Zucker - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 gr. | Rhabarber |
| 350 gr. | Zucker |
| 1 | Saft einer Zitrone |
| 1 Päckchen | Vanille-Aroma |
| 400 ml | Wasser |
Vorbereitung für Rhabarbersirup mit Rhabarber und Zucker - Rezept
- Rhabarber in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Zucker sowie dem Vanille-Aroma in einen großen Topf geben und vermengen.Für 1 Stunde ziehen lassen.
- Dann das Wasser hinzufügen und alles kurz aufkochen. Die Hitze reduzieren und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis der Rhabarber zerfällt.Jetzt alles in ein feines Sieb schütten und die Flüssigkeit auffangen.Mit einem Löffel sämtliche Flüssigkeit aus dem Kompott drücken.
- Die Flüssigkeit, mit dem Zitronensaft , wieder in den Topf geben und erneut aufkochen lassen.Heiß in Flaschen abfüllen und verschließen.
Rhabarbersirup mit Rhabarber und Zucker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.03.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 548 (131) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 31,1 g |
| Fett | 0,1 g |
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