Puten-Gemüsepfanne - Rezept By biancaabs

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    Folgendes ist Puten-Gemüsepfanne - Rezept. Dieses Rezept von biancaabs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Puten-Gemüsepfanne - Rezept


    Puten-Gemüsepfanne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Putenschnitzel a 150g
    4 Stangen Porree
    2 EL Keimöl
    Salz, Pfeffer
    4 EL gem. Kräuter
    Currypulver
    4 EL Weißwein
    2 Möhren


    ZUBEREITUNG Puten-Gemüsepfanne - Rezept


    1. Putenschnitzel abbrausen und mit Küchenpapier trockentupfen. Das Fleisch in Streifen schneiden. Porree und Möhren putzen und waschen. Porree in Ringe, die Möhren schräg in dünne Scheiben schneiden.
    2. Das Keimöl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Putengeschnetzelte darin unter Wenden anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse dazugeben und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.
    3. 80ml Wasser zur Puten-Gemüsepfanne geben und die Kräuter unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzig abschmecken. Dann mit Weißwein aromatisieren und evtl. mit Soßenbinder andicken.



    Puten-Gemüsepfanne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1611 (385)
    Eiweiß 32,0 g
    Kohlenhydrate 17,0 g
    Fett 20,0 g


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