Pikanter Snack: Geröstete Nüsse mit Honig - Rezept von Sri_Devi
Folgendes ist Pikanter Snack: Geröstete Nüsse mit Honig - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pikanter Snack: Geröstete Nüsse mit Honig - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 g | gemischte Nüsse und Kerne, z. B. Mandeln, Cashewnüsse, Kürbiskerne etc. |
| 1 EL | Butter |
| 25 g | brauner Zucker |
| 1 EL | Honig |
| 1 EL | süßer Senf |
| 0,5 TL | Chilli (Cayennepfeffer) |
| 0,5 TL | Meersalz |
| 0,5 TL | Chiliflocken |
ZUBEREITUNG Pikanter Snack: Geröstete Nüsse mit Honig - Rezept
- Den Backofen auf 175 Grad (oder Umluft 160 Grad) vorheizen. Butter und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zerlassen. Vom Herd nehmen und die übrigen Zutaten unterrühren. Die Nüsse zuletzt unterrühren und darauf achten, dass alle Nüsse und Kerne mit der Honigmischung überzogen sind.
- Die Nüsse auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten rösten. Dabei nach der Hälfte der Zeit einmal gut durchmischen.
- Die Nüsse aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und anschließend in luftdicht verschließbaren Behältern lagern. Die Nussmischung ist mindestens zwei Wochen haltbar.
- Auch Erdnüsse, Pekannüsse, Macadamia (ungesalzen), Sonnenblumenkerne etc... sind gut geeignet.
Pikanter Snack: Geröstete Nüsse mit Honig - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1657 (396) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 47,1 g |
| Fett | 22,5 g |
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