Mais-Curry-Suppe - Rezept Eingereicht von gabi-63

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    Folgendes ist Mais-Curry-Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von gabi-63 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mais-Curry-Suppe - Rezept


    Mais-Curry-Suppe - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    0,75 Liter Gemüsebrühe
    1 Dose Mais Körner
    1 kleine Zwiebel
    0,125 Liter Milch
    4 TL Schlagsahne
    1 Eigelb
    1 EL Speisestärke
    40 g Butter
    1 TL Curry
    1 TL Worcestersoße
    Petersilie gehackt
    Sherry
    Salz


    Vorbereitung für Mais-Curry-Suppe - Rezept


    1. Die Zwiebeln schälen, waschen und in etwas Butter glasig dünsten. Dann die Curry dazu geben und mit der Brühe und der Milch ablöschen. Mit Salz und Worcestersoße abschmecken. Nun die Maiskörner in die Suppe geben und für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Schlagsahne mit der Speisestärke verrühren aufkochen lassen bis sich die Suppe etwas bindet.
    2. Nun das Eigelb unterrühen und die gehackte Petersilie zugeben. Fertig ist eine schöne leckere Suppe.



    Mais-Curry-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 314 (75)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 3,9 g
    Fett 6,3 g


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