schnelle kartoffelsuppe mit möhren/ lauchgemüse - Rezept geschrieben von bellaluna
Folgendes ist schnelle kartoffelsuppe mit möhren/ lauchgemüse - Rezept. Dieses Rezept von bellaluna geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
schnelle kartoffelsuppe mit möhren/ lauchgemüse - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Kartoffel geschält frisch |
| 7 Stk. | Karotten |
| 1 grosse | Porreestange frisch |
| 2 becher | Joghurt fettarm |
| 3 EL | Brühe instant |
| 250 ml | Rama cremefine |
| 70 gr. | Schinkenspeck |
| 120 gr. | Steinpilze frisch |
| 100 gr. | Kräuterbutter |
Vorbereitung für schnelle kartoffelsuppe mit möhren/ lauchgemüse - Rezept
- möhren und lauch putzen, klein schneiden, erst die möhren köcheln, dann nach 10 min. das lauch zugeben u. kurz mitköcheln. kartoffel schälen in würfel schneiden und in brühe kochen, danach die hälfte der kartoffeln rausnehmen, den rest, im topf zerstampfen. rama finesse und 2 becher joghurt zu tun, muskat reinreiben. das möhren/lauchgemüse und die zuvor rausgenommenen kartoffeln in den topf geben umrühren. speck und steinpilze klein geschnitten in eine pfanne kurz mit kräuterbutter anbraten, in die kartoffelsuppe zugeben.....fertig
schnelle kartoffelsuppe mit möhren/ lauchgemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 494 (118) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 12,2 g |
| Fett | 5,8 g |
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