Zucchinivorspeise Aus einem Vorspeisenbuch! Gab es gestern bei mir! - Rezept durch Mandellady
Hier ist es Zucchinivorspeise Aus einem Vorspeisenbuch! Gab es gestern bei mir! - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchinivorspeise Aus einem Vorspeisenbuch! Gab es gestern bei mir! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 g | Zucchini |
| 2 | Schalotten |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Parmesan am Stück |
ZUBEREITUNG Zucchinivorspeise Aus einem Vorspeisenbuch! Gab es gestern bei mir! - Rezept
- Die Zucchini waschen und antrocknen, Blüten- und Stielansatz entfernen und in etwas dickere Scheiben schneiden. Die Schalotten schälen und kleinhacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin glasig andünsten. Zucchini hinzufügen und unter ständigem Umrühren goldgelb anbraten. Mit Salz und frischgemahlenem weißen Pfeffer würzen.
- Die Zucchini auf eine Platte geben und Parmesankäse darüberhobeln. Warm servieren.
- Guten Appetit!
Zucchinivorspeise Aus einem Vorspeisenbuch! Gab es gestern bei mir! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 544 (130) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 7,0 g |
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