Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept Eingereicht von merza

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    Hier ist es Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von merza geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept


    Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 gr. Schinken gekocht
    1 mittelgross Ananas frisch
    1 Cantaloupemelone
    0,5 Romanasalate
    1 Chilischote
    1 TL Dijon Senf
    3 EL Sherry-Essig
    Salz
    Pfeffer
    Zucker
    6 EL Öl
    1 EL Schnittlauch frisch


    Vorbereitung für Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept


    1. Schinken in schmale Steifen schneiden, Ananas in Stücke schneiden. Melone würfeln oder Kugeln ausstechen. Salat zerpflücken. Chilischote entkernen, fein hacken, mit Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verquirlen, Öl unterschlagen. Salatblätter auf Teller anrichten, Ananas, Melonen und Schinkenstreifen mischen, darauf geben. Mit Dressing beträufeln und Schnittlauchröllchen garnieren.



    Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1050 (251)
    Eiweiß 9,7 g
    Kohlenhydrate 3,5 g
    Fett 22,1 g


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