Tempura - Teig Rezept Von Einsendungen digger56

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    Folgendes ist Tempura - Teig Rezept. Dieses leckere Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tempura - Teig Rezept


    Tempura - Teig Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    50 gr. Speisestärke
    50 gr. Mehl
    2 Msp Backpulver
    1 Stück Ei, aus dem Kühlschrank
    TL Salz
    150 ml Eiswasser
    Fett zum Frittieren


    Vorbereitung für Tempura - Teig Rezept


    1. Den Teig erst kurz vor dem Gebrauch ganz kurz !!! zusammen rühren sonst. Zu langes rühren macht den Teig matschig und die Ummantelung wird nich kross.
    2. nicht das ganze Wasser auf einmal zugeben !!!!!!..............alle Zutaten nur kurz mit dem Schneebesen vermengen, sollte der Teig zu dickflüssig sein, noch etwas Eiswasser zugeben.
    3. Die Frittierstücke kurz durchziehn, etwas abtropfen lassen und dann die Stücke frittieren und etwas auf Küchenkrepp antropfen lassen.
    4. wer will kann noch etwas mit nachwürzen , je nach gusto



    Tempura - Teig Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 577 (138)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 31,3 g
    Fett 0,2 g


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