Backen: Rhabarberkuchen mit Joghurt - Rezept geschrieben von lunapiena
Folgendes ist Backen: Rhabarberkuchen mit Joghurt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Backen: Rhabarberkuchen mit Joghurt - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 g | Russisch Brot |
| 125 g | Butter |
| 500 g | Rhabarber, gefroren |
| 1 EL | Kartoffelmehl |
| 3 Blatt | Gelatine weiß |
| 3 EL | Zucker |
| 2 Becher | Joghurt 10% Fett |
| 1 TL | Öl |
ZUBEREITUNG Backen: Rhabarberkuchen mit Joghurt - Rezept
- Butter in der Mikrowelle schmelzen, Russisch Brot zerbröseln und mit der Butter verrühren.
- Eine Kuchenplatte mit Öl bestreichen, einen Tortenring aufsetzen und die Brösel/Buttermasse darin gleichmäßig verteilen und festdrücken. Kalt stellen.
- Rhabarber mit Zucker verrühren und zum Kochen bringen. Gelatine einweichen, das Kartoffelmehl mit kaltem Wasser glatt rühren und zum Obst geben, sobald dieses kocht. Dann sofort die gequollene Gelatine einrühren. Abkühlen lassen.
- Sobald das Obst etwas abgekühlt ist, Joghurt einrühren und die Masse auf den erkalteten Boden geben. Wieder in den Kühlschrank stellen.
Backen: Rhabarberkuchen mit Joghurt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1988 (475) |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 51,3 g |
| Fett | 26,2 g |
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