Gurkensuppe Was relativ leichtes für die heißen Tage - Rezept durch
Hier ist es Gurkensuppe Was relativ leichtes für die heißen Tage - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gurkensuppe Was relativ leichtes für die heißen Tage - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | große Salatgurke |
| 50 ml | Sahne |
| 100 ml | Weißwein |
| 2 EL | Dill |
| 100 g | Naturjoguhrt |
| Chilliflocken | |
| Muskatnuss | |
| Koriandersamen | |
| roter Pfefferkörner |
ZUBEREITUNG Gurkensuppe Was relativ leichtes für die heißen Tage - Rezept
- Zwiebel schälen, klein schneiden und in Olivenöl andünsten. In der Zwichenzeit die Gurke schälen und klein schneiden. Kurz mit andünsten.
- In einem Mörser die Koriandersamen und roten Pfefferkörner zerstoßen. Jeweils ca. 1 Eßlöffel. Zu den Gurken geben. Anschließend mit dem Weißwein, Sahne und dem Joguhrt ablöschen und verrühren. Mit dem Rest nach Geschmack würzen und abschmecken.
- Alles 15 Minuten einkochen lassen und anschließend mit dem Zauberstab pürieren. Zum servieren mit gehacktem Dill bestreuen.Guten Appetit
Gurkensuppe Was relativ leichtes für die heißen Tage - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 527 (126) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 8,1 g |
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