Lachs und Mangold gehüllt in einen Mantel - Rezept geschrieben von kuechenschelle
Folgendes ist Lachs und Mangold gehüllt in einen Mantel - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Lachs und Mangold gehüllt in einen Mantel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Scheiben | Blätterteig, rechteckig |
| 2 | Lachsfilets, je 150-200 g |
| 4 | Mangoldblätter |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 4 | geschmorte Tomatenfilets aus meinem KB |
| Salz, Pfeffer, Olivenöl |
ZUBEREITUNG Lachs und Mangold gehüllt in einen Mantel - Rezept
- Lachs entweder frisch kaufen oder wenn tiefgefrostet, dann auftauen lassen.Paprika halbieren und unter dem Grill (mit der Hautseite zum Grill) so lange grillen, bis die Haut schwarz wird. Etwas abkühlen lassen und dann die Haut abziehen.Blätterteig auf einer bemehlten Fläche 20 Minuten antauen lassen.
- Mangold von den Stielen befreien und die Blätter 2 Minuten blanchieren, abtrofen lassen.Paprika in Stücke schneiden, ebenso die bgewaschenen Stiele.Beides, die Knoblauchzehe und die Tomatenfilets mit dem Mixstab unter Zugabe von Olivenöl zu einem Pesto verarbeiten.
- Immer zwei Blätterteigteile etwas überlappend auf der breiten Seite zu einem größeren Rechteck ausrollen.Die entstandene Teigplatte mit Pesto bedstreichen, rundherum einen Rand von ca. 2 cm lassen.
- Jeweils zwei Mangoldblätter auflegen und nochg etwas Pesto aufstreichzen.Mittig den Fisch auflegen, mit grobem Pfeffer bestreuen.Alles zu einem Päckchen falten (siehe Bild) und auf ein mit Backpapier aufgelegtes Blech legen..
- Bei 180 Grad Umluft (vorgeheizt) 35 Minuten backen.Ich hatte noch etwas Pesto übrig, habe diesem Frischkäöse zugefügt und so naoch einen Dipp erhalten.
Lachs und Mangold gehüllt in einen Mantel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Lachs und Mangold gehüllt in einen Mantel - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Lachs und Mangold gehüllt in einen Mantel - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Lachs und Mangold gehüllt in einen Mantel - Rezept Gesendet von kuechenschelle finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Lachs und Mangold gehüllt in einen Mantel - Rezept Gesendet von kuechenschelle mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2015/08/lachs-und-mangold-gehullt-in-einen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.