Kokos-Schoko-Ruhekuchen - Rezept geschrieben von Delmondo
Folgendes ist Kokos-Schoko-Ruhekuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Delmondo geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Kokos-Schoko-Ruhekuchen - Rezept
Zutaten für 16 Personen
| 190 g | Butter |
| 375 g | Zucker |
| 6 | Eier |
| 375 g | Mehl |
| 1,5 TL | Backpulver |
| Füllung | |
| 600 g | Sahne 30% Fett |
| 50 ml | Kokossirup |
| 7 TL | San-apart |
| Glasur | |
| 200 g | Gute Zartbitterschokolade |
| 200 ml | Sahne 30% Fett |
| 1 El | Zucker |
| 1 EL | Butter |
| 16 | Kokoskonfekt |
Vorbereitung für Kokos-Schoko-Ruhekuchen - Rezept
- Ofen auf 180° vorheizenZutaten für dn Teig gut schaumig rühren und in einer 26 Form 5-6 Böden backen.Ca 10-12 MinZwischen Backpapier auskühlen lassenDie Sahne mit dem Likör steif schlagen und das Sanapart einrieseln lassen.Die Böden mit Sahne zusammensetzen und aussen den Rest verstreichenIn die Kühlung.Am nächsten Tag den Guss zubereitenSahne und Schokolade schmelzen lassen, nicht kochen.Von der Platte nehmen und den Zucker und die Butter einrühren, nicht schlagen.Von der Mitte her über den Kuchen giessen bis alles schön bedeckt ist. (Ich stelle den Kuchen auf einen Rost über eine Schale und nehme den übrigen Guss für eine tolle Schokosahne.Einfach geschlagene Sahne unterrühren)Mit Kokoskugeln verzieren und nochmal einen Tag in den Kühlschrank.
Kokos-Schoko-Ruhekuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1603 (383) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 40,1 g |
| Fett | 23,5 g |
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