Spargel unter gerösteten Semmelbröseln an Kartoffeln mit 2-erlei Fleisch vom Grill - Rezept Gesendet von heinzelfrau

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    Hier ist es Spargel unter gerösteten Semmelbröseln an Kartoffeln mit 2-erlei Fleisch vom Grill - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spargel unter gerösteten Semmelbröseln an Kartoffeln mit 2-erlei Fleisch vom Grill - Rezept


    Spargel unter gerösteten Semmelbröseln an Kartoffeln mit 2-erlei Fleisch vom Grill - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1500 g Spargel frisch
    1500 g Kartoffeln
    150 g Semmelbrösel
    150 g Butter
    1 Stück Zitrone
    Salz
    Zucker
    5 Stück Putenschnitzel mariniert
    5 Stück Schweinerückensteak marinert
    0,5 Bund Petersilie


    ZUBEREITUNG Spargel unter gerösteten Semmelbröseln an Kartoffeln mit 2-erlei Fleisch vom Grill - Rezept


    1. Spargel und kleine Kartoffeln jeweils waschen und schälen. Kartoffeln halbieren und am Spargel die Enden abschneiden. Petersilie hacken.
    2. In 2 Töpfen Wasser erhitzen und in einem Topf nur Salz für die Kartoffeln, im Topf für den Spargel Salz, Zitronensaft einer ausgepressten Zitrone und Zucker zugeben. Kartoffeln und Spargel jeweils ca. 20 Minuten kochen.
    3. In der Zwischenzeit hat mein Sohn im Garten die Steaks und Schnitzel gegrillt. Fleisch vom Metzger meines Vertrauens.
    4. Ich habe in einer Pfanne Butter erhitzt und Semmelbrösel darin goldbraun geröstet.
    5. Spargel herausnehmen in einer flachen Schüssel mit den gerösteten Semmelbröseln übergießen. Salzkartoffeln in eine Schüssel geben mit Petersilie bestreuen. Dazu das gegrillte Fleisch servieren.
    6. sehr, sehr lecker -- Bilder sind dabei --



    Spargel unter gerösteten Semmelbröseln an Kartoffeln mit 2-erlei Fleisch vom Grill - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 380 (91)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 11,4 g
    Fett 3,9 g


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