Spargel unter gerösteten Semmelbröseln an Kartoffeln mit 2-erlei Fleisch vom Grill - Rezept geschrieben von heinzelfrau
Hier ist es Spargel unter gerösteten Semmelbröseln an Kartoffeln mit 2-erlei Fleisch vom Grill - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Spargel unter gerösteten Semmelbröseln an Kartoffeln mit 2-erlei Fleisch vom Grill - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1500 g | Spargel frisch |
| 1500 g | Kartoffeln |
| 150 g | Semmelbrösel |
| 150 g | Butter |
| 1 Stück | Zitrone |
| Salz | |
| Zucker | |
| 5 Stück | Putenschnitzel mariniert |
| 5 Stück | Schweinerückensteak marinert |
| 0,5 Bund | Petersilie |
ZUBEREITUNG Spargel unter gerösteten Semmelbröseln an Kartoffeln mit 2-erlei Fleisch vom Grill - Rezept
- Spargel und kleine Kartoffeln jeweils waschen und schälen. Kartoffeln halbieren und am Spargel die Enden abschneiden. Petersilie hacken.
- In 2 Töpfen Wasser erhitzen und in einem Topf nur Salz für die Kartoffeln, im Topf für den Spargel Salz, Zitronensaft einer ausgepressten Zitrone und Zucker zugeben. Kartoffeln und Spargel jeweils ca. 20 Minuten kochen.
- In der Zwischenzeit hat mein Sohn im Garten die Steaks und Schnitzel gegrillt. Fleisch vom Metzger meines Vertrauens.
- Ich habe in einer Pfanne Butter erhitzt und Semmelbrösel darin goldbraun geröstet.
- Spargel herausnehmen in einer flachen Schüssel mit den gerösteten Semmelbröseln übergießen. Salzkartoffeln in eine Schüssel geben mit Petersilie bestreuen. Dazu das gegrillte Fleisch servieren.
- sehr, sehr lecker -- Bilder sind dabei --
Spargel unter gerösteten Semmelbröseln an Kartoffeln mit 2-erlei Fleisch vom Grill - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 380 (91) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 11,4 g |
| Fett | 3,9 g |
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