Baguette mit Porree und Speck überbacken - Rezept von knoferl
Hier ist es Baguette mit Porree und Speck überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von knoferl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Baguette mit Porree und Speck überbacken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Baguette |
| 1 | große Zwiebel feingeschnitten |
| 2 Stangen | Porree geputzt u. in feine Ringe geschnitten |
| 10 dag | magere Speckwürfel |
| 3 EL | Rahm |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Käse gerieben - z. Darüberstreuen | |
| ev. Pizzagewürz | |
| Margarine z.Anbraten |
Vorbereitung für Baguette mit Porree und Speck überbacken - Rezept
- 1) Die Margarine in einer Pfanne (Wok) auslassen u. die Zwiebel glasig andünsten2) Speck dazugeben u. leicht durchrösten3) Porree dazugeben und weiterrösten, bis er leicht zusammenfällt4) Pfanne v. Herd nehmen und sovie Rahm dazugeben, bis die Masse zusammenhält salzen, pfeffern - nach Geschmack5) Baguette dritteln, der Länge nach aufschneiden und die Porree/Speckmasse darauf verteilen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen6) Mit Käse bestreuen, wer mag mit Pizzagewürz bestreuen oder nur pfeffern und im Rohr überbacken, bis der Käse goldgelb ist
Baguette mit Porree und Speck überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1214 (290) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 30,0 g |
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