Giganten, weiße Bohnen - Rezept Durch baerbelmaria

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    Hier ist es Giganten, weiße Bohnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von baerbelmaria geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Giganten, weiße Bohnen - Rezept


    Giganten, weiße Bohnen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g weisse Bohnen
    2 rote Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    80 ml Olivenöl
    15 ml reife Tomaten, enthäutet, gewürfelt
    1 Möhre, geraspelt
    2 Stangen Sellerie, gehackt
    Salz, schwarzer Pfeffer, etwas Thymian
    2 Lorbeerblätter


    Vorbereitung für Giganten, weiße Bohnen - Rezept


    1. Die Bohnen waschen und über Nacht einweichenlassen. Tagsdrauf mit dem Einweichwasser aufkochen. Abgießen.Anschließend frisches Wasser in den Topf geben und geschlossen die Bohnen köcheln lassen, bis sie weich sind.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.Zwiebeln und Knoblauch glasig anbraten.Die Tomaten, Möhren, Sellerie dazugeben und etwa 1o Minuten garen.Dann die Masse grob mit dem Handmixer pürieren.Diese Mischung mit den Bohnen in eine Auflaufform geben. Lorbeerblätter, Thymian, Salz, Pfeffer dazugeben.Im Backofen ca. 2 Stunden garen, zwischendurch umrühren und eventl. Wasser nachgießen. Das Wasser MUSS warm sein, kein kaltes Wasser dazugeben, sonst werden die Bohnen hart.Kali orexi



    Giganten, weiße Bohnen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2960 (707)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 80,0 g


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