Obsttorte ... z. B. mit Erdbeeren - Rezept Gesendet von Florinda

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    Folgendes ist Obsttorte ... z. B. mit Erdbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Florinda geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Obsttorte ... z. B. mit Erdbeeren - Rezept


    Obsttorte ... z. B. mit Erdbeeren - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    200 gr. Löffelbiskuits
    125 gr. Butter
    100 gr. Mandeln gehackt
    Creme:
    300 ml Milch
    0,5 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
    1 Eigelb
    70 gr. Zucker
    30 gr. Butter
    1 Prise Salz
    250 gr. Sahne
    4 Blatt Gelatine
    Obst:
    500 gr. Erdbeeren
    250 ml Zuckerwasser oder Erdbeersirup
    1 Päckchen Tortenguss rot


    Vorbereitung für Obsttorte ... z. B. mit Erdbeeren - Rezept


    1. Die Löffelbiskuits mit einem Teigroller zerdrücken und in eine Schüssel geben. Butter (keine Margarine!) zerlassen und zugeben. Die gehackten, vorher gerösteten Mandeln untermischen.Die Masse in eine 26 cm-Springform füllen und fest andrücken.
    2. Für die Creme:Milch, davon etwas zum Anrühren von Puddingpulver abnehmen, mit Eigelb verrühren. Die restliche Milch mit Zucker, Butter und Salz zum Kochen bringen. Mit dem angerührten Puddingpulver binden. Von der Herdstelle nehmen.
    3. Gelatine einweichen. Ausdrücken und zum Pudding geben und unterrühren. Während des Erkaltens wiederholt umrühren. Steifgeschlagene Sahne unter die kalte Creme ziehen.
    4. Den Boden mit einem Ring umstellen und die Creme einfüllen, kalt stellen.Mit Erdbeeren belegen. Zuckerwasser oder Erdbeersirup mit dem Tortenguss binden und über die Erdbeeren ziehen.



    Obsttorte ... z. B. mit Erdbeeren - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1046 (250)
    Eiweiß 6,3 g
    Kohlenhydrate 17,6 g
    Fett 17,3 g


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