Spaghetti Carbonara - Rezept By Angelinas

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    Hier ist es Spaghetti Carbonara - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti Carbonara - Rezept


    Spaghetti Carbonara - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Spaghetti
    1 Esslöffel Olivenöl
    200 Gramm Bauchspeck gewürfelt, mager
    50 Milliliter Sahne
    2 Eier Freiland
    50 Gramm Parmesan frisch gerieben
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Chili frisch
    3 Teelöffel Butter zimmerwarm


    Vorbereitung für Spaghetti Carbonara - Rezept


    1. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente garen.Das Olivenöl in eine heiße Pfanne geben, den gewürfelten Bauchspeck darin knusprig braten.
    2. Sahne, Eier und Käse zusammen verschlagen und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
    3. Die Spaghetti gut abtropfen lassen und heiß mit der Butter in eine Schüssel geben und vermischen.Den Speck untermengen und dann die Eier-Käsemischung gleichmäßig unterheben.Sofort servieren.



    Spaghetti Carbonara - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1662 (397)
    Eiweiß 12,7 g
    Kohlenhydrate 53,7 g
    Fett 14,5 g


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