Englisches Dessert mit beschwippsten Kirschen - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Englisches Dessert mit beschwippsten Kirschen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Englisches Dessert mit beschwippsten Kirschen - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Quark mit Kirschen | |
| 750 g | Kirschen Schattenmorellen |
| 350 ml | Marsala Dessertwein |
| 2 Pk. | Frischkäse |
| 250 g | Magerquark |
| 2 Stk. | Eigelb |
| 350 g | Sahne |
| 170 g | Zucker |
| 2 Stk. | Vanilleschote |
| 1 Pk. | Sahnesteif |
| 100 g | Zartbitterschokolade |
| Amarettini | |
| 2 Stk. | Eiweiß |
| 4 cl | Amaretto |
| 150 g | Mandeln gemahlen |
| 150 g | Zucker |
Vorbereitung für Englisches Dessert mit beschwippsten Kirschen - Rezept
- Die Kirschen bereits am Vortag in Likörwein einlegen. Frischkäse mit Magerquark und Ei, sowie Zucker mit einem Handrührgerät verrühren. Die Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen und mit Zucker und Sahnesteif hinzufügen und erneut alles verrühren bis eine feste Masse entsteht. Das Ganze bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit mit einem Sparschäler von der Zartbitterschokolade kleine Schokoraspeln abziehen und ebenfalls kalt stellen. Die Kirschen abtropfen lassen. Die Masse zum Schluss mit den Kirschen in 5 Glasschälchen schichten und als Finish die Schokoraspeln auf die Masse verteilen.
- Alle Zutaten vermengen und mit einem Spritzbeutel auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech spritzen und ca. 30 min bei 130 Grad backen.
Englisches Dessert mit beschwippsten Kirschen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 875 (209) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 21,4 g |
| Fett | 10,1 g |
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