Cevapcici ( Jugoslawische Grillwürstchen ) - Rezept von Cleaner
Folgendes ist Cevapcici ( Jugoslawische Grillwürstchen ) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cleaner geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Cevapcici ( Jugoslawische Grillwürstchen ) - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 Gramm | Riinderhackfleisch |
| 500 Gramm | Schweinehackfleisch |
| 1 Stück | Ei |
| 3 Tropfen | Tabascosauce |
| Knoblauchzehe gerieben - nach Bedarf - | |
| 3 Esslöffel | heisse Fleischbrühe |
| 0,5 Bund | Petersilie gehackt |
Vorbereitung für Cevapcici ( Jugoslawische Grillwürstchen ) - Rezept
- Sehr fein gemahlendes Hackfleisch mit den übrigen Zutaten verkneten, kräftig durcharbeiten, damit sich alle Zutaten gründlich miteinander verbinden. 5 cm lange und gut daumendicke Röllchen formen, auf den Grillrost unter regelmässigem Wenden von allen Seiten bräunen. Die Würstchen sollen außen braun, aber innen noch rosig und saftig ausfallen.Dazu gibt es in Jugoslawien gehackte Zwiebeln. Auch Bratkartoffeln und Paprikasalat sind beliebte Zugaben.
Cevapcici ( Jugoslawische Grillwürstchen ) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 29 (7) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 0,0 g |
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