Königinpastete gefüllt mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem - Rezept geschrieben von sTinsche
Folgendes ist Königinpastete gefüllt mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Königinpastete gefüllt mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 6 | Königinpasteten |
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 1 Dose | Champignons Konserven |
| 1 | Zwiebel |
| 1 halbe | Flasche Creme Fine |
| 250 ml | Riesling |
| 1 Schuß | Cocnac |
| Gekörnte Brühe, Bratensaft, Salz, Pfeffer | |
| rote Pfefferbeeren, 2 Lorbeerblätter | |
| Soßenbinder hell | |
| Schnittlauch, Petersilie | |
| Mehl | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Königinpastete gefüllt mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem - Rezept
- Hähnchenfleisch schnetzeln, mit Mehl bestsäuben und mit Öl in einer Pfanne kurz anbraten. In einer Schüssel beiseite stellen. Zwiebel vierteln, anbraten. Zu Fleisch geben. Creme Fine mit Wein in die Pfanne geben und mit den obengenannten Gewürzen und Kräuter abschmecken. Zum Schluß ein Schuß Cocnac und Soßenbinder dazu geben. Das Fleisch, die Zwiebel und die Pilze zurück in die Soße geben und kurz wärmen.
- Königinpasteten auspacken und auf einem Teller vorbereiten, mit dem Geschnetzelten füllen und dekorieren.
- Dazu passt grüner Salat.
Königinpastete gefüllt mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 385 (92) |
| Eiweiß | 15,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 0,5 g |
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