Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept von Ramssis
Folgendes ist Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept. Dieses Rezept von Ramssis geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Tafelspitz |
| 3 Liter | Wasser |
| 500 g | Wurzelgemüse |
| Suppengemüse | |
| 5 | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Kümmel |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | trockene Semmel oder Semmelwürfel |
| 1 Glas | Kren |
| 3 EL | Sahne |
ZUBEREITUNG Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept
- Tafelspitz: Fleisch, Wurzel.- und Suppengemüse, mindestens 2-3 Stundenzugedeckt leicht köcheln.Wenn die Kartoffeln gar sind legt man diese beiseite.
- Semmelkren: Semmelwürfel in einen Topf geben und leicht erwärmen. Ein 1/4L von der Suppe,Kren, Sahne und 1EL Kümmel dazu geben und unter ständigen rühren erhitzen.mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken
- Kartoffelröster: Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit 1EL Kümmel und der gschnittenen Zwiebel in etwas Öl goldgelb anrösten. Salz, Pfeffer
Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 125 (30) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 1,5 g |
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