Blumenkohl-Broccoli-Gratin - Rezept By sumueki

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    Folgendes ist Blumenkohl-Broccoli-Gratin - Rezept. Dieses Rezept von sumueki geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blumenkohl-Broccoli-Gratin - Rezept


    Blumenkohl-Broccoli-Gratin - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 gr Broccoli
    1 kl Blumenkohl
    4 Kartoffeln
    5 Eier
    250 gr gewürfelter Bauchspeck
    gekörnte Brühe
    1 Pck Sauce Hollondaise
    Salz , Pfeffer , Maggi
    6 Sch Maasdamer


    ZUBEREITUNG Blumenkohl-Broccoli-Gratin - Rezept


    1. Kartoffeln waschen und in Salzwasser 20 Min garen , abgießen und abkühlen lassen. Pellen und in Scheiben schneiden.
    2. Gemüse in Röschen teilen und in Brühe noch gut bissfest garen.
    3. Alles abwechselnd in eine Auflaufform geben.
    4. Eier aufschlagen , verrühren , mit Salz , Pfeffer und Maggi würzen. Bauchspeck unterrühren und über das Gemüse geben. Mit Käse belegen und im 170 Grad heißen Ofen 20 Min überbacken.
    5. Sauce erwärmen und zu dem Gratin reichen.



    Blumenkohl-Broccoli-Gratin - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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