Gefüllte Minutensteaks mit Speckbohnen - Rezept Eingereicht von Kochmaus1810

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    Folgendes ist Gefüllte Minutensteaks mit Speckbohnen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochmaus1810 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Minutensteaks mit Speckbohnen - Rezept


    Gefüllte Minutensteaks mit Speckbohnen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Minutensteaks
    gr Prinzess Bohnen
    Scheiben Schwarzwälder Schinken oder Bacon
    1 Kugel Mozzarella
    ml Bratenfond
    Salz, Pfeffer, Paürika edelsüss
    1 kleine Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    1 EL Butter


    ZUBEREITUNG Gefüllte Minutensteaks mit Speckbohnen - Rezept


    1. Die Minutensteaks mit einem Fleischklopfer sehr dünn klopfen. Hauch dünn mit Senf bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 2 Scheiben Schinken und eine Scheibe Mozzarella darauf legen und einmal umschlagen, von außen nochmal leicht würzen und mit einem Zahnstocher fixieren. Ca 8 Bohnen in eine Scheibe Schinken einwickeln , ebenfalls mit einem Zahnstocher fixieren.
    2. Die vorbereiteten Minutensteaks in einer Pfanne mit wenig Öl anbraten.Wenn sie fertig sind mit dem Bratenfond ablöschen und als Soße andicken. In einer anderen Pfanne die Butter auslassen die Zwiebeln vierteln den Knoblauch schälen und mit zu der Butter geben. Dann die Speckbohnen in der zerlassen Butter von allen seiten anbraten.
    3. Als Beilage eignen sich Spätzle oder auch Kroketten



    Gefüllte Minutensteaks mit Speckbohnen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 774 (185)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 20,8 g


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