Kürbiscremesuppe - Rezept geschrieben von sweetyhoneypie
Folgendes ist Kürbiscremesuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sweetyhoneypie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbiscremesuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 g | Hokkaido-Kürbis |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 EL | Öl |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zimt, Curry | |
| Petersilie, Ingwer |
Vorbereitung für Kürbiscremesuppe - Rezept
- Die kleingeschnittenen Zwiebeln werden im Öl glasig gedünstet und das in Würfel geschnittene Fruchtfleisch des Kürbis wird dazugegeben.
- Wasser angießen bis die Kürbisstücke eben bedeckt sind.Den Brühwürfel, ein wenig Zimt und Curry und Pfeffer und Salz unterrühren und alles auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten kochen.
- Danach die Kokosmilch unterrühren und anschließend die Suppe pürieren.
- Auf die Teller geben und mit geriebenem Ingwer und Petersilie bestreuen.
Kürbiscremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 330 (79) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 6,4 g |
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