Apfelkuchen mit Schmand - Rezept von moni26
Folgendes ist Apfelkuchen mit Schmand - Rezept. Dieses Rezept von moni26 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen mit Schmand - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 80 gr. | Butter oder Margarine |
| 120 gr. | Mehl |
| 3 | Eier |
| 80 gr. | Zucker |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 200 ml | Schmand |
| 5 St. | Äpfel - ca. 600-700 gr |
| 1 P. | Vanille-Puddingpulver |
| 40 gr. | Mandeln, gehackt oder gemahlen |
| 1 | Zitrone |
| 2 Eßl. | Zucker extra |
ZUBEREITUNG Apfelkuchen mit Schmand - Rezept
- Teig:Butter, 1 Ei, 40 gr. Zucker, Mehl zu einen Teig kneten und kalt stellen.
- Äpfel schälen,vierteln, entkernen, in dünne Scheiben schneiden und mit Saft der Zitrone in einen Topf geben, vermischen und ganz kurz köcheln lassen. Wärmezufuhr abschalten und die Äpfel vorsichtig umrühren, anschließend abtropfen lassen.
- Den Teig ausrollen und in die vorbereitete Backform geben, dabei einen Rand andrücken, mit Semmelbrösel bestreuen und die Apfelmasse gleichmäßig darauf verteilen.
- 2 Eier, 40 gr. Zucker, Schmand, Schlagsahne, 1 P. Puddingpulver miteinander verrühren, über die Apfelmasse gießen, mit Mandeln und 2 Eßl. Zucker bestreuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175° Umluft ca. 40 - 45 min. backen
Apfelkuchen mit Schmand - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1352 (323) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 34,9 g |
| Fett | 18,6 g |
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