Waldorfsalat ... wieder ein Herbst-Klassiker - Rezept geschrieben von mimi
Folgendes ist Waldorfsalat ... wieder ein Herbst-Klassiker - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Waldorfsalat ... wieder ein Herbst-Klassiker - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Apfel - Cox Orange |
| 1 Stück | Sellerieknolle |
| 30 g | Walnüsse gehackt |
| 1 Esslöffel | Mayonnaise 80% Fett |
| 1 Esslöffel | Crème fraîche |
| 1 Esslöffel | Sahne |
| zum | Garnieren: |
| 2 Zweiglein | Zitronenmelisse frisch |
| 2 | ausgesucht schöne Walnuss-Hälften |
Vorbereitung für Waldorfsalat ... wieder ein Herbst-Klassiker - Rezept
- Apfel und Sellerie schälen, dann mit einem Julienne-Schneider in Streifen reißen (über die Apfelstreifen sofort etwas Zitronensaft träufeln).
- Mayonnaise, Créme fraiche und Sahne verrühren und mit den Walnüssen zu den Streifen geben.Vorsichtig alles vermischen und abgedeckt im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.
- Mit Zitronenmelisse und Walnuss-Hälften schön verzieren - es soll jeder sehen, daß hier eineKöstlichkeit auf den Tisch kommt!
Waldorfsalat ... wieder ein Herbst-Klassiker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2185 (522) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 54,5 g |
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