Möhren - Wirsing - Eintopf - Rezept von rollimops
Hier ist es Möhren - Wirsing - Eintopf - Rezept. Dieses Rezept von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhren - Wirsing - Eintopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kassler im Stück |
| 5 große | Kartoffeln |
| 4 | Möhren |
| 750 g | Wirsingkohl frisch |
| Salz, Pfeffer | |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 4 | Wacholdebeeren |
| 10 | Pfefferkörner |
| 1 Bund | glatte Peterslie |
Vorbereitung für Möhren - Wirsing - Eintopf - Rezept
- 1 Liter Wasser mit Lorbeer, Wacholder und Pfefferkörner aufkochen.
- Das Fleisch waschen und zufügen und ca. 1 Stunde garen.
- Wirsing putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Kartoffeln und Möhren schälen und in dicke Scheiben schneiden.
- Das Gemüse ca. 20 Minuten vor Ende der Garzeit zum Fleisch geben.
- Fleisch herausnehmen, etwas abkühlen lassen ,vom Knochen lösen , in grobe Würfel schneiden und wieder in den Topf geben.
- Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Möhren - Wirsing - Eintopf auf Tellern anrichten.
- Mit gehackter Petersile garnieren.
Möhren - Wirsing - Eintopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 113 (27) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 0,3 g |
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