Hähnchen-Reis-Pfanne - Rezept geschrieben von cleo64
Folgendes ist Hähnchen-Reis-Pfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cleo64 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchen-Reis-Pfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 g | Hähnchenbrust-waschen,trockentupfen+fein würfeln |
| 1 | Zwiebel-abziehen+grob würfeln |
| 600 g | Möhren-waschen,schälen,längs halbieren,kleinschneiden+garen,z.B. im Dampfgarer |
| 2 Stangen | Lauch-putzen,waschen+kleinschneiden |
| 5 | Knoblauchzehen gepresst |
| 2 EL | Knofi-Butter-aus meinem KB |
| Salz, Pfeffer | |
| 800 g | geschälte Tomaten aus der Dose-kleinschneiden |
| 2 EL | Oregano |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Brühe gekörnt | |
| 500 g | Reis gegart |
| etwas Pflanzencreme |
ZUBEREITUNG Hähnchen-Reis-Pfanne - Rezept
- In einer hohen Pfanne im erhitzten Fett das Fleisch rundherum anbraten, Zwiebel zufügen und glasig werden lassen.
- Gegarte Möhren, Lauch, Knofi und Knofibutter unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und alles ca. 10 Min. schmoren lassen.
- Tomaten- und Saft, Tomatenmark und Oregano zufügen, aufkochen lassen und mit gekörnter Brühe abschmecken.
- Zum Schluß den Reis unterheben, 5 Min. ziehen lassen und genießen.
Hähnchen-Reis-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 477 (114) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 24,5 g |
| Fett | 0,4 g |
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