Entrecôte mit Krüstchen - Rezept durch thy2008
Hier ist es Entrecôte mit Krüstchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von thy2008 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Entrecôte mit Krüstchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Scheiben | Entrecôte a 220 Gr. |
| Butterschmalz | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Parmesan gehobelt | |
| Petersilie gehackt | |
| Chiliflocken rot | |
| Schalotte frisch |
Vorbereitung für Entrecôte mit Krüstchen - Rezept
- Das Fleisch mit Pfeffer aus der Mühle einreiben. Kurz ziehen lassen.In einer Pfanne das Butterschmalz auslassen. Die Schalotten in der Pfanne anschwitzen. Das Fleisch kurz von beiden Seiten darin kräftig anbraten. Auf das Entrecôte den Parmesan, gehackte Petersilie und einige Chilifocken verteilen und noch einmal kurz im Ofen bei 170 C überbacken.
Entrecôte mit Krüstchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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