Waffeln mit Kirschen und Eierlikör - Rezept von Erdbeere76
Folgendes ist Waffeln mit Kirschen und Eierlikör - Rezept. Dieses Rezept von Erdbeere76 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Waffeln mit Kirschen und Eierlikör - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 Glas | Kirschen |
| 1 Päckchen | Soßenpulver " Vanille" |
| 7 EL | Zucker |
| 200 g | Schlagsahne |
| 250 g | Magerquark |
| 125 g | Butter |
| 2 EL (gestrichen) | TL " feine Würzmischung für Waffeln |
| 3 | Eier |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 ml | Milch |
| 8 EL | Eierlikör |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Vorbereitung für Waffeln mit Kirschen und Eierlikör - Rezept
- Kirschen abtropfen lassen. Saft auffangen. Mit Wasser auf 400 ml auffüllen,aufkochen. Soßenpulver,4 EL Wasser und 2 EL Zucker verrühren. In den Saft rühren und 1 min köcheln,auskühlen lassen.
- Hälfte Sahne steif schlagen. Quark und 2 EL Zucker verrühren. Sahne darunterheben.
- 125 g Butter, 3 EL Zucker und Würzmischung cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit Milch und übriger Sahne kurz unterrühren.
- Waffeleisen vorheizen und fetten. Nacheinander 8 waffeln backen. Mit Kirschen und Quarkcreme anrichten. Mit Eierlikör beträufeln und mit Puderzucker bestäuben.
- Die Würzmischung für Waffeln fand ich in einem Kochheft. In der Würzmischung sind Zimt,Orangenschale,Ingwer und Zitrone enthalten. Laut Heft soll es Nachschub im Gewürzregal geben. Die normale Waffelzubereitung geht natürlich auch. Die Würzmischung ist von Ostmann.
Waffeln mit Kirschen und Eierlikör - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1251 (299) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 33,2 g |
| Fett | 14,2 g |
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