Gugelhupf mit Schmand und Waldheidelbeeren - Rezept von manschie
Hier ist es Gugelhupf mit Schmand und Waldheidelbeeren - Rezept. Dieses Rezept von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Gugelhupf mit Schmand und Waldheidelbeeren - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 250 Gramm | Butter weich |
| 200 Gramm | Zucker weiß |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 6 | Eier Freiland |
| 400 Gramm | Schmand |
| 1 Päckchen | Vanillesoßenpulver |
| 500 Gramm | Mehl |
| 1,5 Päckchen | Backpulver |
| 1 Glas | Waldheidelbeeren 540 Gramm |
| Puderzucker |
ZUBEREITUNG Gugelhupf mit Schmand und Waldheidelbeeren - Rezept
- Die Waldheidelbeeren in ein Sieb schütten und abtropfen lassen.
- Die weiche Butter mit dem Zucker, der Prise Salz und dem Vanillezucker in einer Rühr Schüssel schaumig schlagen. Die Eier nach und nach unterrühren. Den Schmand und das Vanillesoßen Pulver dazu geben und unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in vier Portionen unterrühren. Die Waldheidelbeeren in eine Schüssel geben, mit Mehl bestäuben und vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Gugelhupf Form geben und glatt streichen. Den Kuchen in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen ( Umluft ) stellen und ca. 60 - 70 Min. backen. ( Stäbchen Probe ) Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
- Den Gugelhupf auf eine Kuchen Platte stürzen und mit Puderzucker bestreuen.
Gugelhupf mit Schmand und Waldheidelbeeren - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1699 (406) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 42,6 g |
| Fett | 24,1 g |
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