Chicoree-Lachs-Salat - Rezept durch wastel
Hier ist es Chicoree-Lachs-Salat - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Chicoree-Lachs-Salat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 Kolben | Chicoree |
| Zitrone | |
| 1 | Apfel |
| 3 | Getrocknete Tomaten in Öl |
| 5 Scheiben | Lachs geräuchert |
| Dill | |
| Basilikum | |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 5 Esslöffel | Naturjoghurt |
| 2 Teelöffel | Meerrettich |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Chicoree-Lachs-Salat - Rezept
- Von den Chicoree ein paar schöne Außenblätter abmachen mit etwas Zitrone beträufeln und beiseitelegen .
- Den bitteren Strunk entfernen und in kleine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben Zitronensaft darüber träufeln
- Apfel schälen in Würfel Frühlingszwiebel in Ringe und die getrockneten Tomaten kleinschneiden.
- Nun den Lachs noch kleinschneiden und alles zu den Chicoree geben und gut vermengen.
- Naturjoghurt mit den Meerretich Salz und Pfeffer verrühren --über den Salat geben --verrühren und etwas durchziehen lassen .
- Den Salat nun in die Außenblätter geben --das Grün der Frühlingszwiebel darüber und zu einer Focaccia genießen ;:-) Guten Appetit
Chicoree-Lachs-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 213 (51) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 1,4 g |
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