Nudelsalat Nudelsalat mit Rucola und Schafskäse - Rezept von Huchmampf
Hier ist es Nudelsalat Nudelsalat mit Rucola und Schafskäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Huchmampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudelsalat Nudelsalat mit Rucola und Schafskäse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
250 g | Nudeln |
2 | rote Paprika |
14 | Coktailtomaten |
200 g | Schafskäse |
4 | Knoblauchzehen gepresst |
2 EL | Balsamico-Essig |
3 EL | Öl |
italienische Kräuter | |
Salz | |
Pfeffer | |
2 Bund | Rucola |
ZUBEREITUNG Nudelsalat Nudelsalat mit Rucola und Schafskäse - Rezept
- Nudeln kochen, in der Zwischenzeit aus Öl, Essig und Gewürzen ein einer Salatschüssel ein Dressing erstellen, abschmecken.
- Knoblauchzehenschälen, pressen und in das Dressing mischen.
- Paprika waschen und in Würfel schneiden, Coktailtomaten waschen und halbieren. Beide Zutaten in die Schüssel geben und vermengen.
- Nudeln abgießen und abtropfen lassen.Schafskäse in Würfel schneiden. Beides ebenfalls in die Schüssel geben und vermengen.
- Stile vom Rucola entfernen und entsorgen. Rucola waschen und klein schneiden. Rucola oben auf den Salat geben und erst vor dem Servieren unterheben.
- Guten Appetit!
Nudelsalat Nudelsalat mit Rucola und Schafskäse - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 22.08.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1076 (257) |
Eiweiß | 7,2 g |
Kohlenhydrate | 11,8 g |
Fett | 20,0 g |
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