Es wird gegrillt : Rindfleisch -Zucchinispieße + Schwenkbraten + Beilagen. - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Hier ist es Es wird gegrillt : Rindfleisch -Zucchinispieße + Schwenkbraten + Beilagen. - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Es wird gegrillt : Rindfleisch -Zucchinispieße + Schwenkbraten + Beilagen. - Rezept
Zutaten für 2 Personen
300g
Rindergulasch
0,5Stk.
Zucchini grün
1Portion
Knoblauch - Kräutermarinade
2Stk.
Kammkotelett, mariniert
Tomate, Gurkensalat :
2Stk.
Bauerngurke
2Stk.
Romatomaten
5Stk.
Zwiebelschlotten
1Stk.
Zwiebel gewürfelt
Dill getrocknet
1Teelöffel
Senf
1Esslöffel
Weinessig
2Esslöffel
Mazola
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG Es wird gegrillt : Rindfleisch -Zucchinispieße + Schwenkbraten + Beilagen. - Rezept
Knoblauch schälen, sehr klein schneiden oder hacken.Petersilie fein schneiden, etwas Rosamarin schneiden.Aus Salz, Pfeffer, Paprika + Öl eine Marinade herstellen, Knoblauch + Kräuter einrühren, das Fleisch damit bestreichen + 1 Tag marinieren.
Zwiebel, (Knoblauch nur wenn gewünscht ) in Ringe schneiden.Salz, Paprika, Rosmarin, Thymian mit Öl mischen, das Fleisch damit einstreichen.1 Tag ziehen lassen.
gewässerte Spieße abwechselnd mit Fleisch + Zucchini bestecken, marinieren.Kotelett ebenfalls 1 Tag marinieren.
Fleisch und Spieße auf den Grill legen, ca. 20 Min. garen.
Gurke schälen, dünn hobeln.Tomate waschen, schneiden.Zwiebelschlotten frisch aus dem Garten, waschen schneiden.Dill + Zwiebel zugeben, 1Teel. Senf.
Wenn das Fleisch gut ist Essig + Öl an den Salat geben, durchheben.
Es wird gegrillt : Rindfleisch -Zucchinispieße + Schwenkbraten + Beilagen. - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
veröffentlicht am
07.07.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
481 (115)
Eiweiß
14,0 g
Kohlenhydrate
1,9 g
Fett
5,6 g
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