DESSERT: Zwieback-Apfelauflauf + Vanillesoße - Rezept Von Einsendungen VEXX

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    Folgendes ist DESSERT: Zwieback-Apfelauflauf + Vanillesoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von VEXX geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für DESSERT: Zwieback-Apfelauflauf + Vanillesoße - Rezept


    DESSERT: Zwieback-Apfelauflauf + Vanillesoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    160 g Zwieback
    1/ 8 l Milch
    125 g Zucker
    500 g säuerl. Äpfel
    1 TL Zimt
    4 EL Rum
    3 Eier, kl. M
    1/8 l Saure Sahne
    1/8 l Crème fraîche
    Butter
    Paniermehl
    Dazu: Vanillesoße
    selbst gemacht oder Fertige


    Vorbereitung für DESSERT: Zwieback-Apfelauflauf + Vanillesoße - Rezept


    1. Zwiebackscheiben mit der Milch beträufeln und etw. einweichen lassen. Feuerfeste Form ausbuttern. Zimt + Zucker vermischen. Den Boden der Form mit einer Lage eingeweichten Zwieback belegen.
    2. Äpfel schälen, entkernen und auf der Reibe grob raspeln/reiben. Geriebene Äpfel mit der Hälfte des Zimtzuckers vermischen, dann den Rum zufügen - verrühren und gleichmäßig über dem Zwieback in der Form verteilen, mit dem restlichen Zwiebackscheiben abdecken.
    3. Eier mit dem restlichen Zimtzucker, saurer Sahne und Creme fraiche verrühren und über der ltzt. Schicht Zwieback verteilen. Das Ganze mit Paniermehl bestreuen und Butterflocken drauf setzen und ab in den Backofen mittlere Schiene. Eventuell mit Alufolie abdecken, wenn der Auflauf zu schnell braun werden sollte.
    4. Im vorgeheizten Ofen bei 190° (ohne Umluft) ca. 45 Min. backen.



    DESSERT: Zwieback-Apfelauflauf + Vanillesoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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