Kartoffelsalat Ein bisschen anders - Rezept geschrieben von rolanddonald
Hier ist es Kartoffelsalat Ein bisschen anders - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rolanddonald geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat Ein bisschen anders - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 8 Stk. | Kartoffeln |
| 1 Stk. | Mittlere Zwiebel frisch |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 1 TL | Blumenpfeffer |
| 3 EL | Oel |
| 2 EL | Essig |
| Senf | |
| Mayonnaise | |
| 1 Prise | Paprika |
| 1 Prise | Basilikum |
| 1 Prise | Liebstöckel |
| 1 Prise | Thymian |
| 1 TL | Schnittlauch |
| 1 Prise | Curcuma |
| 0,5 TL | Zucker |
| 3 Stk. | Gurken |
ZUBEREITUNG Kartoffelsalat Ein bisschen anders - Rezept
- Kartoffeln mittlerer Grösse schälen und in 5mm Scheiben schneiden.Zwiebel in kleine Stk. zerkleinern. Petersilien stark zerkleinern.
- Öl, Essig, Senf und Mayonnaise nach Gutdünken, Paprika, Basilikum, Liebstöckel, Thymian, Schnittlauch, Zucker gut mischen und zu den Kartoffeln geben und vermengen.
- Alles zusammen einen halben Tag einziehen lassen und wenn nötig, nochmals ein wenig Öl und Essig nachgeben.Kurz vor dem Essen, die Gurken dazugeben, da sonst der Kartoffelsalat zu sauer wird
- Man kann den Kartoffelsalat zu einem Menü geniessen, oder aber auch als Menü verwenden mit zum Beispiel einem Schweinswürstchen.
Kartoffelsalat Ein bisschen anders - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1691 (404) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| Fett | 41,4 g |
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