Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Rezept durch Sunny1973
Hier ist es Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Rezept. Dieses Rezept von Sunny1973 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Kartoffeln |
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Paprika rot und gelb, in Würfel geschnitten |
| 1 Becher | Sahne |
| 200 g | Kräuterschmelzkäse |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | |
| Gouda zum überbacken | |
| etwas | Öl zum anbraten |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Rezept
- Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und für ca. 10 - 12 Minuten in Salzwasser vorkochen. Abgießen und abtropfen lassen.
- Etwas Öl in einem Topf erhitzen und das Gehackte darin anbraten. Zwiebel pellen, würfeln und mitbraten. Die Paprikawürfel zugeben und ca. 5-8 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Sahne angießen und den Käse dazugeben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Dann die Creme fraiche dazugeben und unterrühren. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Die Kartoffeln dazugeben, vermischen und alles in eine Auflaufform geben. Käse darübergeben.Bei 180°C Um-/Heißluft ca. 20 Min. überbacken.
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 644 (154) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,6 g |
| Fett | 9,1 g |
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