Desserts: Nix-mit-Tüten-Schokoladenpudding - Rezept Von Einsendungen BlueBavaria

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    Folgendes ist Desserts: Nix-mit-Tüten-Schokoladenpudding - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von BlueBavaria geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Desserts: Nix-mit-Tüten-Schokoladenpudding - Rezept


    Desserts: Nix-mit-Tüten-Schokoladenpudding - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    100 Gramm Zartbitterschokolade
    4 EL Zucker
    2 Eigelb
    500 ml Milch
    1 Vanilleschote
    60 Gramm Speisestärke
    4 EL Rum


    ZUBEREITUNG Desserts: Nix-mit-Tüten-Schokoladenpudding - Rezept


    1. Als erstes wird die Schokolade in kleine Stücke gebrochen. Dann prügele ich die Eigelbe mit dem Zucker zusammen, bis es cremig ist. Die Speisestärke mit einem Achtel Liter Milch verrühren.
    2. Die restliche Milch zusammen mit der Schokolade in einen Topf geben und erhitzen. Vanilleschote halbieren, das Mark auskratzen und zur Milch geben. Die ausgekratzte Vanilleschote mit dazugeben. Unter Rühren alles aufkochen.
    3. Dann kommt die Milch mit der Speisestärke in den Topf. Alles unter ständigem Rühren dicklich einkochen lassen (das geht sehr schnell). Die Vanilleschote rausnehmen (wer will schon darauf rumkauen?) und den Topf von der heißen Platte nehmen. Eimischung und Rum dazugeben und gründlich unterrühren. Nicht mehr kochen.
    4. Den Pudding in drei Glasschälchen füllen und mit Frischhaltefolie abdecken (so entsteht keine Haut). Gut abkühlen lassen. (Ich mach das nicht, ich liebe die Haut!!!)
    5. Wenn es soweit ist, ein Schälchen dem GöGa geben, eines selbst essen und um das dritte prügeln oder knobeln oder .............



    Desserts: Nix-mit-Tüten-Schokoladenpudding - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 766 (183)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 25,6 g
    Fett 4,6 g


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