Überbackene Bandnudeln mit Pfifferlingen - Rezept von heinzelfrau
Hier ist es Überbackene Bandnudeln mit Pfifferlingen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Überbackene Bandnudeln mit Pfifferlingen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Bandnudeln |
| Salz | |
| 400 g | Pfifferlinge |
| 125 g | Speck gewürfelt |
| 150 ml | Cremefine |
| 150 ml | Wasser |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern Doppelrahmstufe |
| 0,5 Bund | frische Petersilie gehackt |
| 100 g | Gouda gerieben |
| Olivenöl für die Pfanne |
ZUBEREITUNG Überbackene Bandnudeln mit Pfifferlingen - Rezept
- Die Nudeln, ich hatte gewellte Bandnudeln, nach Packungsanleitung bissfest kochen.Petersilie hacken.
- Pilze putzen, wenn nötig etwas kleiner schneiden. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen, die Speckwürfel darin kurz andünsten.
- Dann die Pilze zugeben und ebenfalls kurz anbraten. Mit Etwas Wasser und der Cremefine ablöschen. Kurz aufkochen.
- Frischkäse und die Hälfte der Petersilie unterrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Eine Auflaufform einfetten und die Nudeln hineingeben. Die Pfifferlingmasse darübergeben. Ich habe es leicht vermischt.
- Zum Schluß den geriebenen Gouda darüber streuen. Im Backofen bei 175° Umluft ca. 20 Minuten überbacken.
- Mit Petersilie bestreut servieren.
Überbackene Bandnudeln mit Pfifferlingen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 703 (168) |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 16,9 g |
| Fett | 7,2 g |
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