Sesam-Hackfleischbällchen a la Suki - Rezept Von Einsendungen Suki

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    Hier ist es Sesam-Hackfleischbällchen a la Suki - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Suki geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sesam-Hackfleischbällchen a la Suki - Rezept


    Sesam-Hackfleischbällchen a la Suki - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 Gramm Rinderhack
    1 altes Brötchen
    2 mittelgrosse Eier
    1 mittelgrosse Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    25 Gramm Parmesan
    1 Teelöffel Senf mittelscharf
    1 Teelöffel Meerrettich
    10 Gramm Sesamkörner
    Kräutermischung frisch - Petersilie, Schnittlauch
    Salz
    Pfeffer
    Öl zum anbraten


    ZUBEREITUNG Sesam-Hackfleischbällchen a la Suki - Rezept


    1. Das alte Brötchen zuerst in warmes Wasser einweichen, dann ausdrücken und in eine große Schüssel geben.
    2. Das Rinderhackfleisch, die Eier, die kleingehackte Zwiebel und Knoblauchzehe, sowie den geriebenen Parmesan (auch andere geriebene Käsesorten sind möglich) dazugeben.
    3. In die Schüssel kommen ebenfalls ein Teelöffel mittelscharfer Senf, ein Teelöffel Meerrettich (aus dem Glas), einige Sesamkörner, sowie nach Geschmack Salz und Pfeffer.
    4. Frische Kräuter kleinschneiden (z. B. Petersilie, Schnittlauch) und mit den anderen Zutaten gut vermischen.
    5. Mit feuchten Händen aus der Fleischmasse kleine Bällchen formen oder nach Belieben auch platt drücken (ist leichter und gleichmäßiger zu braten). Danach in Sesamkörner welzen.
    6. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen und die Hackfeischbällchen von allen Seiten braten.



    Sesam-Hackfleischbällchen a la Suki - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 946 (226)
    Eiweiß 20,3 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 15,8 g


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