Gemischter Salat mit Maultaschenscheiben - Rezept Eingereicht von KimberlyClark

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    Hier ist es Gemischter Salat mit Maultaschenscheiben - Rezept. Dieses Rezept von KimberlyClark geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemischter Salat mit Maultaschenscheiben - Rezept


    Gemischter Salat mit Maultaschenscheiben - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Maultaschen;bei mir war eine drauf,je nachdem wieviel ihr mögt
    2 Töpfe gekochtes Wasser für Spargel und Maultaschen
    1 TL Brühe
    1 Paprika
    1 Salatkopf
    Essig,Öl,evtl Sahne/Joghurt,Kräuter für das Dressing
    Gewürze; Chili,Salz,Pfeffer
    1 EL Öl zum anbraten
    1 Zwiebel


    Vorbereitung für Gemischter Salat mit Maultaschenscheiben - Rezept


    1. Zuerst wird der Salat und die Paprika gewaschen,Spargel geschält und alles kleingeschnitten.Währenddessen kann man schon mal Zwiebelstückchen in der Pfanne mit dem Öl anbraten.Da der Spargel nichtmehr ein Stängel ist,wird er schneller weich also kann auch er in einen mit kochendem Wasser gefüllten Topf sowie die Maultaschen in einen weiteren in dem die Brühe ist.Salat,Paprika ( weiteres Gemüse wie zb. Tomate,Radieschen kann natürlich auch genommen werden) wird nun auf zwei Tellern schön angerichtet.Als Nächstes die Maultaschen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in die Pfanne geben,würzen und kurz köcheln lassen während man den nun fertigen Spargel auf die Teller verteilt.Zuletzt noch die Zwiebeln und Maultauschen drauf; bon appétit!Für das Dressing nehmen wir übrigens immer Essig,Balsamico,einen Schuss Sahne,Kräutermischung und einen Teelöffel Senf. Ist sehr empfehlenswert :)



    Gemischter Salat mit Maultaschenscheiben - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 20 (5)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 0,2 g


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