Malaiische Grüne Mango Salat (Kerabu Mangga) - Rezept durch serai2010
Folgendes ist Malaiische Grüne Mango Salat (Kerabu Mangga) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von serai2010 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Malaiische Grüne Mango Salat (Kerabu Mangga) - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Stk. | große feste; grüne Mango, geraspelt |
| 1 Stk. | Tomate, in dünne Spalte geschnitten |
| 1 Stängel | Zitronengras, nur die weißen teile in sehr dünne Scheiben geschnitten |
| 4 Stk. | Schalloten, geschält und in dünne Scheibe geschnitten |
| 2 Stk. | Chilischotten oder Peperoni rot, in Ringe geschnitten |
| 3 Stängel | Koriandergrün, fein gehackt |
| 4 EL | Limettensaft |
| 2 EL | Fischsoße |
| 2 EL | Zucker braun, |
| 1 Stk. | Knoblauch, fein gehackt |
| 3 EL | Erdnuss geröstet und gehackt |
Vorbereitung für Malaiische Grüne Mango Salat (Kerabu Mangga) - Rezept
- Salatsoße aus Limettensaft, Fischsoße, Zucker und Knoblauch verrühren.
- Die restlichen Zutaten in einer Salatschüssel geben mit der Salatsoße gut vermischen. Eventuell mit Salz und Zucker abschmecken. Mit gehackte Erdnüsse bestreuen.
Malaiische Grüne Mango Salat (Kerabu Mangga) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 272 (65) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 2,7 g |
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