schnelles, kleines, einfaches Biskuit - Rezept von emari
Folgendes ist schnelles, kleines, einfaches Biskuit - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
schnelles, kleines, einfaches Biskuit - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 große | Eier |
| 80 Gramm | Zucker |
| 80 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Weinstein Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für schnelles, kleines, einfaches Biskuit - Rezept
- Eier trennen - Schnee schlagen - Zucker und eine Prise Salz dazugeben und weiter rühren bis der Schnee schön steif ist - TIPP: wenn man die Dotter erstmal mit 2 Esslöffel vom Schnee gut verrührt und diese bereits gut verrührte Mischung unter den Schnee hebt, läßt es sich schnell und perfekt vermengen, ohne dass alles wieder zusammenfällt - zuletzt das Mehl mit dem Weinstein Backpulver vermengen und vorsichtig unterheben - bei 180 Grad O/U ca. 12 - 15 min backen
- das Biskuit verkehrt rum auf ein mit Zucker bestreutes, frisches Blatt Backpapier legen - das alte Backpapier nun von der Roulade abziehen und die Roulade mittels des frischen Backpapiers noch im heißen Zustand einrollen - kurz etwas überkühlen lassen - danach vorsichtig aufrollen und sofort mit Marmelade bestreichen - wieder einrollen und zum servieren die Roulade eventuell mit etwas Zucker bestreuen
schnelles, kleines, einfaches Biskuit - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.02.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1147 (274) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 57,9 g |
| Fett | 0,8 g |
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