Spaghetti with Meatballs - Rezept geschrieben von dreamcatcher
Hier ist es Spaghetti with Meatballs - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dreamcatcher geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spaghetti with Meatballs - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 gr. Dosen | Ganze Tomaten in Saft |
| 1 kg | Faschiertes Hackfleisch, am besten halb Rind, halb Schweinefleisch |
| 4 Scheiben | Weissbrot, eingeweicht |
| 2 Stück | Eier, versprudelt |
| 4 Zehen | Knoblauch, frisch gehackt |
| 1 ST | Zwiebel, gehackt |
| 1 Bund | Petersilie, gehackt |
| 0,125 L | Olivenöl |
| 0,5 Tasse | Parmesan, gerieben |
| 0,5 Tasse | Broesel |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Majoran |
| 1 Pkg | Spaghetti oder Linguine |
| 1 TL | Salz |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Spaghetti with Meatballs - Rezept
- Tomaten mit dem Saft in einen Topf leeren und die Tomaten leicht zerstossen. 2 EL Olivenoel, etwas Salz, Pfeffer und Zucker unterruehren und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 30 Minuten koecheln lassen.
- 1 EL Oel in einer Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch und die Zwiebel goldig anroesten, salzen, beiseite stellen und abkuehlen lassen.
- Das Faschierte (Hackfleisch) in eine groessere Ruehrschuessel geben, die Brotscheiben gut ausdruecken und daruntermischen. Eier, Salz, Pfeffer, Petersilie und Majoran beifuegen und die Masse mit den Haenden gut durchmischen. Den geroesteten Zwiebel und Knoblauch und die Haelfte des Parmesans untermengen. Die Broesel loeffelweise dazugeben bis die richtige Konsistenz erreicht ist, abschmecken. Die Masse soll eher fest sein. Mit einem Eis Portionierer Kugeln ausstechen. (Oder mit feuchten Haenden Knoederl formen) und ca. 30 Minuten gekuehlt rasten lassen.
- Nun hat man mehrere Moeglichkeiten: Entweder die Meatballs anroesten und dann in die Tomatensosse geben, die Meatballs einfrieren bis man sie benoetigt oder sofort in die Sosse geben. Falls man sie sofort in die Sosse legt, sollten sie die ersten 20 Minuten nicht umgeruehrt werden, sonst zerfallen sie. Nach ca. 20 - 25 Minuten behutsam wenden, noch einige Minuten koecheln lassen, dann sind sie servierfertig. Inzwischen die Pasta bissfest garen, abseihen und warmhalten.
- Auf jedem Teller ein Spaghetti Nest anrichten, Sosse mit 3-4 Meatballs darueber schoepfen, mit Parmesan bestraeuen und servieren. Dazu gibt Knoblauchbrot und ein Glas Rotwein.
Spaghetti with Meatballs - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3106 (742) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| Fett | 80,7 g |
Das war Spaghetti with Meatballs - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Spaghetti with Meatballs - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Spaghetti with Meatballs - Rezept Durch dreamcatcher finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Spaghetti with Meatballs - Rezept Durch dreamcatcher mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2016/02/spaghetti-with-meatballs-rezept-durch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.